Cari Blog Ini

Memuat...

Rabu, 03 Juni 2009

Sesaji Selamatan

Sesaji Slametan

Sesaji ini bisa dibilang Sesaji Punaran, merupakan sesaji nasi kuning sebagai tanda syukur atas keselamatan dan sukses yang diperoleh dari suatu karir atau cita-cita. Nasi kuning adalah nasi tanak berwarna kuning. Berasnya pilihan, kuningnya dari air kunir. Penyajiannya dilengkapi dengan lauk pauk, abon daging, klengkam, tempe kering dan kripik kentang, dadar telur rajangan, sambel goreng ati, tering daging sapi, timun, krupuk udang yang kesemuanya menjadi perangkat punaran.

Maksud sesaji punaran adalah penyampaian sara syukur, keselamatan, kebahagiaan, dan pembauran rasa bahagian kepada para tetangga dan teman. .
Punaran bisa disajikan dalam bentuk tumpeng, ditempatkan piring besar atai nyiru baru, dilambari daun pisang berhias, tumpengnya ditata apik dandiberi hiasan daun kemangi, telur pindang, tomat, besusu, wortel dll.
Punaran bisa disajikan dalam piring kecil yang ditata apik dan dibagikan pada para tamu.
Punaran bisa pula berbentuk racikan dalam dos untuk dibagikan di tempat lain.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar